Curiosità: ''Sagra del carciofo violetto di Niscemi''

Ti trovi in provincia di Caltanissetta o nelle vicinanze durante la prima settimana di aprile?

In tal caso ti segnaliamo un evento a cui non potrai mancare e che sarà indimenticabile per profumi e odori: stiamo parlando della sagra del carciofo violetto di

Niscemi.

Niscemi, appunto conosciuta come “capitale del carciofo”, è famosa proprio per la sua coltivazione, che grazie all'ambiente e al clima, cresce rigoglioso. La sola provincia realizza la metà della produzione siciliana e italiana, e considerando che l’Italia è la prima produttrice mondiale del carciofo con una quota del 54% del totale mondiale, significa che i produttori niscemesi producono oltre il 12% dei carciofi di tutto il mondo.

Il carciofo è molto apprezzato come alimento poiché ricco di fibre e con alto contenuto di ferro, e con cui si possono realizzare molte ricette diverse, che potrete assaggiare negli stand espositivi durante la sagra. 

La sagra è ormai un evento consolidato, è già arrivata alla 39esima edizione, e attira visitatori da tutta la Sicilia.

Ad accompagnare il tutto, una serie di eventi e spettacoli durante tutta la settimana.

Puoi trovare maggiori informazioni su come raggiungere Niscemi e sul programma della sagra presso il sito ufficiale: https://www.sagracarciofoniscemi.it/.

Ti aspettiamo per assaporare questo evento misto di sapori, colori, odori e tradizioni!

Il team di Amuninni in Sicilia